こだわりの米作り2019年のアルバム｜循環型農業で安全・安心な特別栽培米こしひかり【ならの里】

［はざ掛け・はざかけ米］　　2019.09.15
当法人としては初めて稲を天日干しする「はざ掛け」を行いました。
コンバインなどなかった昔は「はざ掛け」をするのが普通のことで、田んぼの周りには「ハザ木」が当たり前の光景でした。
「はざかけ米」は刈り取った稲を、天日干しで一週間から10日間かけてじっくり自然乾燥させるので、お米一粒一粒が完熟した状態になり、さらに美味しいお米になります。

［稲刈り・品質検査］　　2019.08.31
もち米「こがねもち」の稲刈りです。激しい雨の影響で倒伏がありますので慎重に稲刈りを進めます。
飼料米「新潟次郎」は米の品質検査を受け、無事合格でした。
「コシヒカリ」も順調に生育し、もうすぐ稲刈りが始まります。

こがねもちの稲刈り

こがねもちの稲刈り

こがねもちの稲刈り

こがねもちの稲刈り

飼料米「新潟次郎」

米の品質検査

米の品質検査

無事合格

コシヒカリも

順調に生育

もうすぐ稲刈り

栗も実っています

［稲刈り］　　2019.08.24
飼料米「新潟次郎」の稲刈りが始まりました。天候が不安定で、とりあえず半日だけの作業です。
WCSは昨日、稲刈りが終わりました。
WCSとは？
稲発酵粗飼料（ホールクロップサイレージ　Whole Crop Silage＝WCS）のことで、稲の実と茎葉を同時に収穫して、発酵させた牛のえさとなる飼料です。主食用米より1カ月ほど早く刈り取ります。 「ならやま」が新潟県畜産研究センターとのコラボで進める「地域内循環型農業」のサイクルの重要な部分です。

新潟次郎の稲刈り

WCSの稲刈り

［出穂・開花］　　2019.07.25
飼料米「新潟次郎」の出穂（しゅっすい。穂がでること）です。
出穂するとすぐに開花・受粉します。受粉した籾（もみ）には養分が蓄えられてお米になります。

組合員総出で田植えを行いました。田植機で植えられないところには手で植えます。

令和元年の田植えがはじまりました。

田植え01

田植え02

田植え03

田植え04

田植え05

田植え06

田植え07

田植え08

田に水を入れてかき回し、土塊を粉々に砕いてこねるようにかき回す代掻きを行います。
田んぼの水もちを良くしこれから始まる田植えをしやすくする為に行います。

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